当你在外面吃饭,不小心吃到了虾线要不要紧呢?或者或,自己在家自制基围虾小龙虾,突然想起自己没剃虾线,吃了会不会对身体有害处?其实,不要想那么多,没副作用,只是虾线是虾子排分泌物的地方,所以大部分都会去除了再吃。
除了细想很脏外,对人体无任何伤害,无任何毒副作用。
首先,你吃的虾是煮熟透了的,就算有啥菌类也全部死光光了。
其次虾线就是虾肠道而已。里面都是消化了的饲料。能有什么毒性呢?
当然这是不能细想是不,这一细想就联想到粑粑了。就有些想吐了。所以有条件还是把虾线剔掉。
另外,虾线尽量别在未煮之前剔除。那样煮出来的虾肉质会非常松散。影响食用品质。
其实虾线里面即使有残留的不好物质,那么一点的剂量还不至于对人体造成多大的伤害。所以大家好像根本没有听说过,因为吃虾吃了虾线造成身体不适的事。所以即使虾线有害,我们吃的那么点,基本也可以忽略不计。
01、挑虾线时,一定要把虾的背部弓起来,这样,虾线看得清楚,挑出来也更顺利。
02、用牙签在虾的背部一毫米深处扎穿,就能看到牙签上有一条黑黑的线。
03、用牙签轻轻挑起这条线,挑成一个套,动作一定要慢,不能挑断。
04、把牙签放下,用手轻轻拉这条线,就能把黑线拉出来了。