如果榴莲本来要熟了,那么只需要放1天左右就可以了。如果榴莲成熟度比较高,那么放2天左右即可完全催熟,若是榴莲比较青涩,则需要的时间会长一些,可能需要5-7天左右才能催熟。在催熟过程中需要定期查看,以免榴莲爆开,爆开就代表熟透了。
保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名,被誉为“水果之王”。
通常情况下,榴莲吃不了放冰箱冷藏室可以放2至3天,如果榴莲放冷冻室保存可以放20天左右。榴莲吃不了放冰箱保存的时候最好装入密封盒里面或者用保鲜膜封上,以免串味以及外界细菌入侵。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。
用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此,通过尖刺的软硬程度,若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用,若是很难靠拢,感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟,这样的榴莲就不好吃。金枕榴莲的特点就是果大果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖,如果你看到刺与刺间隔大,刺高而且尖尖的,那么这种就值得选择。